Unsere Speisekarte

Zauberhafte Auswahl

Verwöhnen Sie ihren Gaumen, ihre Augen und ihre Seele.

WählenSie aus leichten Vorspeisen, heiss-frischen Suppen, gesundenvegetarischen Gerichten, fangfrischen Fischgerichten und herzhaften Fleischgerichten.

Über die Tab-Navigation erhalten Sie auch Einblick in die Dessert- und Weinkarte.


Salate

Bunter Blattsalat

10.00 CHF
mit Croutons und gerösteten Kernen

Gemischter Salat

14.00 CHF
mit Blätterteigstange

Vorspeisen

Klassisches Rindstatar

24.00 CHF
/ 38.00 CHF
mit Garnitur und Toast

Spargelsalat

24.00 CHF
mit Rauchforelle, Kräutervinaigrette und Meerettich

Zweifarbige Cherrytomaten

25.00 CHF
mit weissem Balsamico, Olivenöl, eingelegten Nektarinen und Stracciatella di Burrata

Suppen

Weissweinschaumsuppe

12.00 CHF
mit Kräutergrissini

Weisse Spargelsuppe

14.00 CHF
mit Einlage und Petersilienöl

Vegetarisch

Lalitha`s Linsen-, und Aubergineneintopf

32.00 CHF
mit gedämpften Reis und Naan Brot

Kartoffelgnocchi

35.00 CHF
mit Oliven, Tomaten, Peperoni, Zucchetti sowie Rucola und Stracciatella di Burrata

Spargelrisotto

26.00 / 36.00 CHF
mit Erdbeeren, Mascarpone und Spargelspitzen

Fischgerichte

Eglifilet im Bierteig gebacken

38.00 CHF
mit Sauce Tartar und Peterlikartoffeln

Medaillon vom Swiss Alpine Lachs

49.00 CHF
überbacken mit Safran-Hollandaise, gebratenem Broccoli und Wildreis

Im ganzen gebratene Kundelfinger Forelle

48.00 CHF
mit Salzkartoffeln und Blattspinat

Fleischgerichte

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art

43.00 CHF
mit Rösti, wahlweise mit Kalbsnierli ergänzt

Rindsfilet-Medaillon und gebratene Jakobsmuschel

62.00 CHF
mit Safran-Hollandaise, dazu Kartoffelgnocchi, Romanesco und Erbsenpüree

Kalbsleberli in Butter gebraten

38.00 CHF
mit knuspriger Rösti

Steak vom Grand Cru Schwein

44.00 CHF
mit Cafê de Paris-Sauce, dazu Pommes frites und Marktgemüse

Preise in CHF / inkl. 7.7% MwSt.

Kulinarischer Abschluss

Honig-Parfait mit Aprikose

18.00 CHF
und Mandelsponge

Passionsfrucht-Mousse

14.00 CHF
mit Schokolade und Crème Fraîche

Streuselkuchen mit Rahm

6.50 CHF
nach Tagesangebot

Verschiedene Mini-Dessert

ab 4.00 CHF
Schoggimousse, Creme Brulee, Rhabarber-Erdbeertarte

Hausgemachte Sorbet Variation mit Früchten

12.00 CHF

Käsevariation "Schupfen"

16.00 CHF
mit fruchtigem Chutney und Früchtebrot

Weinkarte

Unsere Weine und Spirituosen als PDF zum Download: 

2023_06 Wein&Getränkekarte .pdf
4.29 MB / PDF
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Gourmetfestival Menü 2023

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