Unsere Speisekarte
Zauberhafte Auswahl
Verwöhnen Sie ihren Gaumen, ihre Augen und ihre Seele.
WählenSie aus leichten Vorspeisen, heiss-frischen Suppen, gesundenvegetarischen Gerichten, fangfrischen Fischgerichten und herzhaften Fleischgerichten.
Über die Tab-Navigation erhalten Sie auch Einblick in die Dessert- und Weinkarte.
Salate
Bunter Blattsalat
11.00 CHF
mit Croutons und gerösteten Kernen
Gemischter Salat
16.00 CHF
mit Kernen und Sprossen
Vorspeisen
Rindstatar mit geliertem Eigelb
ab 25.00 CHF
serviert mit Toast 70g/140g/210g
Tuna Tataki auf Glasnudel-Salat
31.00 CHF
mit Wasabi-Mayonnaise, Ponzu-Sauce und Sesamkracker
Büffelmozzarella mit Tomaten und Avocado
22.00 CHF
sowie Basilikumpesto
Vitello tonnato
26.00 CHF
mit Croutons, Kapern und Tomate
Suppen
Weissweinschaumsuppe
15.00 CHF
mit Kräutergrissini
Apfel-Currysuppe
18.00 CHF
mit Pouletbrust-Spiessli
Vegetarisch
Hausgemachte Kartoffelgnocchi
35.00 CHF
mit Eierschämmli, Äpfel, Blattspinat und Blauschimmel
Knusprige Rösti mit Broccoli,
34.00 CHF
gebratenen Pilzen und Blattspinat überbacken mit Raclettekäse
Hausgemachte Buchweizen-Bällchen
35.00 CHF
auf mediterranem Gemüse dazu Tomatensugo und Limetten-Crème Fraîche
Fischgerichte
Eglifilet im Bierteig gebacken
39.00 CHF
mit Sauce Tartar und Peterlikartoffeln
Rafzer Zanderfilet
48.00 CHF
mit Weissweinsauce, dazu Zitronenrisotto und Apfel-Kefengemüse
Offenes Ravioli mit Hummer
68.00 CHF
Spinat, Tomaten und Krustentier-Kräutersauce
Fleischgerichte
Handgemachte Ravioli gefüllt mit heimischem Wildfleisch
38.00 CHF
an Trüffel-Rahmsauce sowie gebratene Zucchetti, rote Zwiebeln und Belper Knolle
Wildschweinschnitzel
40.00 CHF
mit Eierschwämmli-Rahmsauce, dazu hausgemachte Spätzli und Marktgemüse
Kalbsleberli gebraten
43.00 CHF
mit Balsamicojus sowie knuspriger Rösti
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
46.00 CHF
mit knuspriger Rösti, wahlweise mit Kalbsnierli ergänzt
Gebratene Pouletbrust vom Martellahof mit Kapern-Senfsauce
44.00 CHF
dazu Kartoffelgnocchi und Blattspinat
Rindsentrecôte mit Café de Paris-Sauce
54.00 CHF
dazu Marktgemüse und Pommes frites
Kulinarischer Abschluss
Mousse von der weissen Schokolade und Kokos
15.00 CHF
mit Passionsfruchtgelee und Mandel-Crunch
Karamellköpfli mit Rahm
10.00 CHF
Schokoladen-Blaubeerbrownie
15.00 CHF
mit Joghurtglace und Honig-Krokant
Verschiedene Mini-Dessert
6.00 CHF
Panna Cotta mit Aprikosen, Schoggimousse, Zwetschgen mit Crumble und Vanilleglace
Stück Streuselkuchen
5.50 CHF
nach Tagesangebot
Weinkarte
Unsere Weine als PDF zum Download:
Getränkekarte
Getränkekarte als PDF