Unsere Speisekarte
Zauberhafte Auswahl
Verwöhnen Sie ihren Gaumen, ihre Augen und ihre Seele.
WählenSie aus leichten Vorspeisen, heiss-frischen Suppen, gesundenvegetarischen Gerichten, fangfrischen Fischgerichten und herzhaften Fleischgerichten.
Über die Tab-Navigation erhalten Sie auch Einblick in die Dessert- und Weinkarte.
Salate
Bunter Blattsalat
10.00 CHF
mit Croutons und gerösteten Kernen
Gemischter Salat
14.00 CHF
mit Blätterteigstange
Vorspeisen
Klassisches Rindstatar
24.00 CHF
/ 38.00 CHF
/ 38.00 CHF
mit Garnitur und Toast
Grichischer Salat mit Knoblauchbaguette
18.00 CHF / 25.00 CHF
wahlweise mit hausgebeizter Forelle vom Kundelfingerhof
Burrata mit Honigmelone, Granatapfel und Pesto
24.00 CHF / 29.00 CHF
wahlweise mit Rohschinken
Suppen
Weissweinschaumsuppe
12.00 CHF
mit Kräutergrissini
Kokos-Zitronengrassuppe
18.00 CHF
mit Pouletspiessli
Vegetarisch
Mango-Chili-Risotto
34.00 CHF
mit gerösteter Kokosnuss und gebratenem Gemüse
Kartoffelgnocchi
35.00 CHF
mit Eierschwämmli, Broccoli, Kräuterrahmsauce und Belperknolle
Ravioli gefüllt mir Artischocken und Ricotta
36.00 CHF
dazu getrocknete Tomaten und schwarzer Knoblauch
Fischgerichte
Eglifilet im Bierteig gebacken
38.00 CHF
mit Sauce Tartar und Peterlikartoffeln
Forellenfilet in Zitronenbutter gebraten
45.00 CHF
dazu Kefen-Apfelgemüse und Weissweinrisotto
Offenes Hummer-Ravioli
39.00 / 64.00 CHF
mit Spinat, Tomaten, Zitrone und Krustentiersauce
Filet von der Dorade Royal
46.00 CHF
auf mediterranem Gemüse mit Bratkartoffeln und Basilikumöl
Fleischgerichte
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
43.00 CHF
mit Rösti, wahlweise mit Kalbsnierli ergänzt
Rosa gebratenes Kalbsrückensteak
56.00 CHF
mit Eierschwämmli, dazu Tagliatelle, Gemüse und Kräuter-Zitronenrahmsauce
Kalbsleberli in Butter gebraten
38.00 CHF
mit knuspriger Rösti
Poulet-Cordon Bleu vom Martellahof
44.00 CHF
gefüllt mit Feigen, Moschtbröckli und Käse, dazu Broccoli und Kartoffelgnocchi
Wasserbüffel-Burger mit Knoblauchmayo
38.00 CHF
sowie Gurke, Rettich und roten Zwiebeln & Pommes frites
Preise in CHF / inkl. 7.7% MwSt.
Kulinarischer Abschluss
Joghurt-Mango Parfait
14.00 CHF
mit Mandelstreusel und Mango-Chili Shot
LAuwarmer Schokoladenkuchen
16.00 CHF
mit Bananenglace und Vanillesauce
Emmentaler Meringues
14.00 CHF
mit Erdbeer-, und Vanilleglace sowie Rahm
Streuselkuchen mit Rahm
6.50 CHF
nach Tagesangebot
Verschiedene Mini-Dessert
ab 4.00 CHF
Schoggimousse, Creme Brulee, Fruchtsalat
Hausgemachte Sorbet Variation mit Früchten
12.00 CHF
Käsevariation "Schupfen"
16.00 CHF
mit fruchtigem Chutney und Früchtebrot
Weinkarte
Unsere Weine und Spirituosen als PDF zum Download:
Gourmetfestival Menü 2023
Gourmetfestival Menü 2023