Unsere Speisekarte
Zauberhafte Auswahl
Verwöhnen Sie ihren Gaumen, ihre Augen und ihre Seele.
Wählen Sie aus leichten Vorspeisen, heiss-frischen Suppen, gesunden vegetarischen Gerichten, fangfrischen Fischgerichten und herzhaften Fleischgerichten.
Über die Tab-Navigation erhalten Sie auch Einblick in die Dessert- und Weinkarte.
Salate
Bunter Blattsalat
8.00 CHF
mit Croûtons und Kresse
Gemischter Salat
13.00 CHF
Caesar Salat mit Avocado
15.00 CHF / 32.00 CHF
wahlweise mit Pouletbrust
Tomatensalat Caprese
21.00 CHF
mit Büffelmozzarella und Rucola
Vorspeisen
Klassisches Rindstatar
21.00 / 34.00 CHF
mit Garnituren
Vitello Tonnato mit Kapern
24.00 CHF
Croûtons und Apfel-Sellerie Shot
Hausgebeizter Swiss Prime Lachs
28.00 CHF
mit Gurken-Wasabisalat und Olivenfocaccia
Sommerliches Antipasti Tatar
19.00 CHF
auf Couscous mit Rucola Pesto
Suppen
Weissweinschaumsuppe
12.00 CHF
mit Kräutergrissini
Gurkenkaltschale mit Crème Fraîche
14.00 CHF
dazu knusprige Crevette im Kartoffelmantel
Pasta und Vegetarisch
Steinpilzravioli mit Petersilienpesto
34.00 CHF
und getrockneten Tomaten
Überbackene Rösti
34.00 CHF
mit Zucchetti, Steinpilzen, Zwiebeln und Taleggio
Vegetarische Maultaschen
26.00 CHF
auf Kartoffelsalat und Frühlingszwiebeln
Fischgerichte
Ganze Kundelfinger Forelle
44.00 CHF
in Butter gebraten mit Antipastigemüse und Kartoffelknusperli
Gebratenes Saiblingsfilet
39.00 CHF
mit Weissweinrisotto und Tomaten-Ricottaspinat
Eglifilet im Bierteig gebacken
36.00 CHF
mit Sauce Tartar und Frühkartoffeln
Fleischgerichte
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
38.00 CHF
mit Rösti, wahlweise mit Kalbsnierli ergänzt
Kalbsleberli in Butter gebraten
36.00 CHF
mit knuspriger Rösti
Eschenzer Wasserbüffel-Burger mit Taleggiokäse,
36.00 CHF
Coleslaw, Röstzwiebeln, Harissamayonaise & Süsskartoffelfries
Pouletbrust vom Martella Hof
39.00 CHF
an Rotweinsauce mit Kartoffelknusperli & Fenchel-Orangengemüse
Rindsfiletwürfel "Stroganoff"
46.00 CHF
mit Spätzle
Kalbsrückensteak mit Spinattagliatelle
52.00 CHF
an kräftiger Morchelrahmsauce und grillierte Zuccheti
Preise in CHF / inkl. 7.7% MwSt.
Kulinarischer Abschluss
Panna Cotta
8.00 CHF
mit Passionsfruchtsauce
Marinierte Erdbeeren
12.00 CHF
mit Sauerrahmglace und Hippen
Kokossorbet mit Baileys
11.00 CHF
Chocolate & Cream
Apfelstrudel
11.00 CHF
mit Vanillesauce oder Glace
Mousse von Toblerone
12.00 CHF
und Valrhonaschokolade mit Beeren
Gratinierter Taleggio
16.00 CHF
mit Feigensenf & Früchtebrot
Weinkarte
Unsere Weine und Spirituosen als PDF zum Download: