Unsere Speisekarte
Zauberhafte Auswahl
Verwöhnen Sie ihren Gaumen, ihre Augen und ihre Seele.
WählenSie aus leichten Vorspeisen, heiss-frischen Suppen, gesundenvegetarischen Gerichten, fangfrischen Fischgerichten und herzhaften Fleischgerichten.
Über die Tab-Navigation erhalten Sie auch Einblick in die Dessert- und Weinkarte.
Salate
Bunter Blattsalat
10.00 CHF
mit Croutons und gerösteten Kernen
Gemischter Salat
14.00 CHF
mit Blätterteigstange
Vorspeisen
Klassisches Rindstatar
24.00 CHF
/ 38.00 CHF
/ 38.00 CHF
mit Garnitur und Toast
Spargelsalat
24.00 CHF
mit Rauchforelle, Kräutervinaigrette und Meerettich
Zweifarbige Cherrytomaten
25.00 CHF
mit weissem Balsamico, Olivenöl, eingelegten Nektarinen und Stracciatella di Burrata
Suppen
Weissweinschaumsuppe
12.00 CHF
mit Kräutergrissini
Weisse Spargelsuppe
14.00 CHF
mit Einlage und Petersilienöl
Vegetarisch
Lalitha`s Linsen-, und Aubergineneintopf
32.00 CHF
mit gedämpften Reis und Naan Brot
Kartoffelgnocchi
35.00 CHF
mit Oliven, Tomaten, Peperoni, Zucchetti sowie Rucola und Stracciatella di Burrata
Spargelrisotto
26.00 / 36.00 CHF
mit Erdbeeren, Mascarpone und Spargelspitzen
Fischgerichte
Eglifilet im Bierteig gebacken
38.00 CHF
mit Sauce Tartar und Peterlikartoffeln
Medaillon vom Swiss Alpine Lachs
49.00 CHF
überbacken mit Safran-Hollandaise, gebratenem Broccoli und Wildreis
Im ganzen gebratene Kundelfinger Forelle
48.00 CHF
mit Salzkartoffeln und Blattspinat
Fleischgerichte
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
43.00 CHF
mit Rösti, wahlweise mit Kalbsnierli ergänzt
Rindsfilet-Medaillon und gebratene Jakobsmuschel
62.00 CHF
mit Safran-Hollandaise, dazu Kartoffelgnocchi, Romanesco und Erbsenpüree
Kalbsleberli in Butter gebraten
38.00 CHF
mit knuspriger Rösti
Steak vom Grand Cru Schwein
44.00 CHF
mit Cafê de Paris-Sauce, dazu Pommes frites und Marktgemüse
Preise in CHF / inkl. 7.7% MwSt.
Kulinarischer Abschluss
Honig-Parfait mit Aprikose
18.00 CHF
und Mandelsponge
Passionsfrucht-Mousse
14.00 CHF
mit Schokolade und Crème Fraîche
Streuselkuchen mit Rahm
6.50 CHF
nach Tagesangebot
Verschiedene Mini-Dessert
ab 4.00 CHF
Schoggimousse, Creme Brulee, Rhabarber-Erdbeertarte
Hausgemachte Sorbet Variation mit Früchten
12.00 CHF
Käsevariation "Schupfen"
16.00 CHF
mit fruchtigem Chutney und Früchtebrot
Weinkarte
Unsere Weine und Spirituosen als PDF zum Download:
Gourmetfestival Menü 2023
Gourmetfestival Menü 2023