Unsere Speisekarte
Zauberhafte Auswahl
Verwöhnen Sie ihren Gaumen, ihre Augen und ihre Seele.
Wählen Sie aus leichten Vorspeisen, heiss-frischen Suppen, gesunden vegetarischen Gerichten, fangfrischen Fischgerichten und herzhaften Fleischgerichten.
Über die Tab-Navigation erhalten Sie auch Einblick in die Dessert- und Weinkarte.
Salate
Bunter Blattsalat
8.00 CHF
Gemischter Salat
11.00 CHF
Bunte Blattsalate
14.00 CHF
mit Rauchforelle
nach Wahl: Französisches Dressing, Balsamicodressing und Kartoffeldressing
Vorspeisen
Klassisches Rindstatar
21.00 / 34.00 CHF
mit Garnituren
Ostschweizer Büffelmozzarella
16.00 CHF
mit Tomate und Pesto
Rindsfiletcarpaccio
21.00 CHF
mit frischen Eierschwämmli
Sashimi vom Thunfisch
24.00 CHF
mit eingelegtem Rettich
Kalt aufgeschnittenes Roastbeef
18.00 CHF
mit Sauce Tartar und kleinem Salat
Suppen
Weissweinschaumsuppe
11.00 CHF
mit Kräutergrissini
Zwiebelsuppe
10.00 CHF
mit Käsestange
Pasta und Vegetarisch
Tagliatelle mit frischen Eierschwämmli
22.00 / 34.00 CHF
an Kräuterrahmsauce
Überbackener Röesti mit Tomaten
28.00 CHF
Büffelmozzarella und Basilikum
Gemüse-Reisbällchen auf asiatischen Gemüsestreifen
34.00 CHF
dazu Erbsenpüree und gebackene Babybananen – Vegan
Fischgerichte
Ganze Kundelfinger Forelle
44.00 CHF
in Butter gebraten mit Spinat und Salzkartoffeln
Eglifilet im Bierteig gebacken
36.00 CHF
mit Sauce Tartar und Peterlikartoffeln
Kundelfinger Saiblingsfilet mit gedünstetem Salatherz und Gemüsevinaigrette
39.00 CHF
dazu neue Kartoffeln
Pochierte Seezungenröllchen und Orkney-Lachs an Dillrahmsauce
49.00 CHF
dazu Wildreis und Blattspinat
Fleischgerichte
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
36.00 CHF
mit Rösti, wahlweise mit Kalbsnierli ergänzt
Rindsfiletwürfel "Stroganoff"
46.00 CHF
mit hausgemachten Spätzli
Cordon Bleu vom Kalb
44.00 CHF
mit Pommes Frites und Gemüse
Ribelmaispoularde mit Kräuterfrischkäse gefüllt
36.00 CHF
dazu Safranrisotto und Blattspinat
Schweinesteak unter einer mediterranen Nusskruste
34.00 CHF
dazu Tagliatelle, Rucola, Pinienkerne und Tomaten
Beilagen
Pommes Frites, Rösti, Salzkartoffeln, Safranrisotto, Bratkartoffeln
4.50 CHF/Portion
Preise in CHF / inkl. 7.7% MwSt.
Kulinarischer Abschluss
Panna Cotta
6.00 CHF
mit Erdbeersauce
Hausgemachte Meringues
11.00 CHF
mit Erdbeerglace und Rahm
Zitronensorbet
9.00 CHF
mit Vodka
Zwetschgensorbet
11.00 CHF
mit Vieille Prune
Dunkles Schoggimousse
11.00 CHF
mit Passionsfruchtpraline und Krokant
Limonentarte
10.00 CHF
mit Gin & Tonic Sorbet
Erdbeeren "Romanoff"
11.00 CHF
Maggie`s Bündner Nusstorte
6.00 CHF
pro Stück
Diverse hausgemachte Sorbet
pro Kugel 3.70 CHF
Diverse hausgemachte Sorbet
Käseauswahl
18.00 CHF
von Maître Fromager Rolf Beeler
Dessertwein
Trockenbeerenauslese 2014 (Chardonnay)
7.00 CHF / 5cl
Weingut Stiegelmar, Burgenland, Österreich
Pinot Spirito - Pinot Noir als Portwein
8.50 CHF / 5cl
Familie Obrecht, Jenins, Graubünden, Schweiz
Liebe Gäste, über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage.
Weinkarte
Unsere Weine und Spirituosen als PDF zum Download: