Unsere Speisekarte

Zauberhafte Auswahl

Verwöhnen Sie ihren Gaumen, ihre Augen und ihre Seele.

WählenSie aus leichten Vorspeisen, heiss-frischen Suppen, gesundenvegetarischen Gerichten, fangfrischen Fischgerichten und herzhaften Fleischgerichten.

Über die Tab-Navigation erhalten Sie auch Einblick in die Dessert- undWeinkarte.


Salate

Bunter Blattsalat

9.00 CHF
mit Croutons und gerösteten Kernen

Gemischter Salat

14.00 CHF
mit Blätterteigstange

Nüsslisalat

16.00 CHF
mit Speck und Ei

Vorspeisen

Klassisches Rindstatar

21.00 / 34.00 CHF
mit Garnitur und Toast

Randen Crapaccio mit Rucola

21.00 CHF
Baumnusskrokant und Ziegenfrischkäse an Honig-Senf Vinaigrette

Ceviche vom Swiss Alpine Lachs

26.00 CHF
mit Apfel, Frühlingszwiebeln und Rande, dazu Knoblach-Baguette

Kurz gebratene Jakobsmuschel

28.00 CHF
auf Kartoffel-Selleriepüree mit Gemüsevinaigrette

Suppen

Weissweinschaumsuppe

12.00 CHF
mit Kräutergrissini

Blumenkohlsuppe

13.00 CHF
mit gebratenen Speck

Vegetarisch

Pochiertes Ei auf Blattspinat

38.00 CHF
auf Selleriepüree mit Senfsauce, dazu getrüffelte Kartoffelknusperli

Lalitha`s Linsen-, und Aubergineneintopf

32.00 CHF
mit gedämpften Reis und Naan Brot

Überbackene Rösti mit Brokkoli

29.00 CHF
roten Zwiebeln und Raclettekäse, wahlweise mit Speck

Fischgerichte

Im ganzen gebratene Forelle vom Kundelfinger Hof

48.00 CHF
mit Blattspinat und Salzkartoffeln

Eglifilet im Bierteig gebacken

38.00 CHF
mit Sauce Tartar und Peterlikartoffeln

Gebratenes Wolfsbarschfilet an Safranschaum

48.00 CHF
dazu Fregola Sarda und gebratener Brokkoli

Fleischgerichte

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art

43.00 CHF
mit Rösti, wahlweise mit Kalbsnierli ergänzt

Kalbsleberli

38.00 CHF
in Butter gebraten, serviert mit Röesti

Châteaubriand mit Sauce Bérnaise und Gemüse

61.00 CHF/Person
serviert in 2 Gängen mit Beilagen nach Wahl - ab 2 Personen

Rindsfiletwürfel Stroganoff

48.00 CHF
mit hausgemachten Spätzli

Mit Pilzen und Kräutern gefüllte Pouletbrust vom Martella Hof

36.00 CHF
im Speckmantel, dazu Limettenrisotto, saisonales Gemüse und Kräuterjus

Cordon bleu vom Kalb

44.00 CHF
mit Pommes frites und Gemüse

Preise in CHF / inkl. 7.7% MwSt.

Kulinarischer Abschluss

Kokosnuss-Mandel Parfait

14.00 CHF
mit weisser Schokolade und Ananasragout

Apfelküchlein mit Vanilleglace

11.00 CHF
Rahm und Nusskrokant

Streuselkuchen mit Rahm

6.50 CHF
nach Tagesangebot

Verschiedene Mini-Dessert

ab 4.00 CHF
Schoggimousse, Creme Brulee, Windbeutel mit Beeren

Hausgemachte Sorbet Varitaion mit Früchten

12.00 CHF

Käsevariation "Schupfen"

16.00 CHF
mit fruchtigem Chutney und Früchtebrot

Weinkarte

Unsere Weine und Spirituosen als PDF zum Download: 

2023_01 Wein&Getränkekarte .pdf
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Wildkarte

Wildkarte als PDF zum Download

Wildkarte 2022.pdf
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