Gasthaus Schupfen - seit 1455

Unser Menü

Das Menü wird jeweils Abends und am Sonntagmittag serviert


Schupfen Menü

Getrüffeltes Kalbstatar

28.00
mit Wachtelei und fermentiertem Knoblauch

Randensuppe mit Pfefferschaum und gebratenem Scampi

21.00

Sous Vide gegarte Kalbsbrust mit Balsamicozwiebeln an Rotweinsauce

39.00
dazu cremige Zitronengras-Polenta

Brombeersorbet mit Schokoladen Creme-deux und Windbeutel

14.00

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Menü 4-Gang CHF 94.00


Weitere Gerichte

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