highlights im winter & frühling
gourmet festival 1. bis 31. mai 2012kräuterlachsroulade auf spargelsalat mit avocadoknusperrolle
glasierte brust vom thurgauer mistkratzerli auf rucolarisotto
zweierlei vom kalb mit bärlauchpüree, schalottenconfit und pilzen
panna-cotta mit marinierten erdbeeren und olivenölglace
3 gang menu mit wein 84chf 3 gang menu ohne wein 70chf
4 gang menu mit wein 94chf 4 gang menu ohne wein 78chf
unser menu wird begleitet von weinen aus dem schaffhauser blauburgunderland
wir freuen uns auf sie
ihr schupfenteam
